Bilbon Sacquet, fils de Belladone Touque et de Bungo Sacquet, était né en 2890 (T.Â.).
À la mort de ses parents, il avait hérité de Cul-de-Sac, l’un des plus beaux et des plus grands trous de hobbits de toute la Comté et il y vivait paisiblement.
En 2941, Gandalf et treize nains le détournèrent de sa tranquille retraite. En effet, Gandalf avait persuadé Thorin d'engager Bilbon Sacquet; il devait jouer le rôle de cambrioleur dans une expédition organisée par Thorin pour recouvrer le trésor d'Erebor et dépouiller ainsi le terrible dragon qui les avait chassés de ce royaume. Il était alors prévu que le hobbit recevrait une part équivalente à un quatorzième du trésor.
Le choix d'emmener Bilbon eut des conséquences aussi importantes qu'imprévisibles, car ce fut au cours de cette quête que Bilbon entra en possession de l'Anneau Unique.
Sa première aventure lors de cette quête fut sa rencontre avec trois trolls qui auraient bien dévoré le hobbit et les nains sans l'intervention de Gandalf et du soleil. La compagnie découvrit alors plusieurs épées dans le repère de ces créatures; Gandalf prit Glandrimg, Thorin prit Orcrist et Bilbon récupéra Dard.
Après un bref séjour dans la Maison d’Elrond, la compagnie se dirigea vers les Montagnes et là, le hobbit et les nains furent capturés par les Gobelins. Lors de l'évasion de la compagnie, Bilbon fit une chute et se retrouva alors à tâtonner dans l’obscurité, et c'était bien par hasard qu'il découvrit l'anneau. Celui-ci appartenait à Gollum, une créature que l’Anneau avait corrompue pendant près d'un demi-millénaire.
Bilbon parvint finalement à s'échapper, après un concours d'énigmes avec Gollum qu'aucun ne perdit ou ne gagna, car Gollum avait finalement voulu le dévorer après une énigme discutable posée par Bilbon.
Par la suite, cet anneau rendit bien des services à son nouveau porteur, le dissimulant à la vue d'autrui et lui donnant un avantage lui permettant d'aider ses compagnons, mais il ne leur parla pas tout de suite de sa découverte et ne révéla que bien plus tard les véritables détails de sa rencontre avec Gollum.
Après quelques mésaventures dans la Forêt Noire, la compagnie parvint enfin à la Montagne Solitaire. Bilbon fut envoyé en reconnaissance, afin de repérer les lieux et de dérober quelques objets dans l'antre du dragon. Il se rendit à deux reprises dans le repère de Smaug, mais lors de sa seconde visite et, même si Bilbon était invisible, le dragon le repéra. Bilbon mena habilement la conversation et s'en tira à moindre frais (quelques brûlures).
Après la mort de Smaug tué par Bard, les nains refusèrent d'abord de dédommager les humains qui vivaient près du lac et dont le village avait été détruit par Smaug, et ils ne voulaient guère donner une autre partie aux Elfes de la Forêt Noire. La Montagne fut assiégée et Bilbon tenta de désamorcer la crise en confiant l'Arkenstone à Bard et Thranduil, dans l'espoir d'amener Thorin à négocier. Malheureusement, les nains avaient la nuque roide et Thorin chassa Bilbon, espérant l'arrivée de l'armée de Dáin pour expulser ses "ennemis".
Au moment où la bataille allait s'engager, le ciel s'obscurcit de chauves-souris, annonçant l'arrivée imminente de l'armée des Gobelins dirigée par Bolg. Les nains s'allièrent alors avec les elfes et les hommes, et la Bataille des Cinq Armées débuta sur les flancs de la Montagne. Bilbon n'intervint qu'en tant que simple spectateur pendant cette bataille.
L'arrivée providentielle et celle des Aigles permit la victoire sur les armées des Gobelins et ainsi de pacifier la région pour quelques décennies. Hélas, Thorin avait été mortellement blessé; avant de mourir, il se répentit de ses paroles et s'excusa auprès de Bilbon.
Avant son départ d'Erebor, Bilbon reçut des nains deux cassettes, l'un pleine d’or et l'autre pleine d’argent. Mais lors de cette quête, il avait gagné de plus grands trésors : une épée baptisée "Dard", une cotte de mailles en mithril, l'Anneau Unique mais surtout l'amitié des Nains d'Erebor, des Elfes de Fondcombe et ceux de la Forêt Noire.
Quand il arriva enfin à Hobbitebourg, le 22 juin 2942, il constata que les siens le croyaient décédé et avaient déjà vendu aux enchères une partie de ses biens. Il fallut de longues années de procédures pour prouver qu'il était bien Bilbno et qu'il était bien vivant ; notre Hobbit n'eut pas d'autres choix que de racheter ses biens avec une partie de son trésor.
En 2989, il désigna son cousin Frodon pour héritier et ce dernier vint vivre à Cul-de Sac.
Le 22 septembre 3001, Bilbon disparut de la Comté pendant sa fête d'anniversaire (et celui de Frodon) après un bien mystérieux discours, évènement étrange et inexplicable qui fut longtemps discuté dans la Comté. En fait, Bilbon avait longtemps préparé sa farce, et il était reparti pour une nouvelle aventure, après avoir donné tous ses biens à Frodon et même son Anneau, bien qu'il l'aurait volontiers gardé s'il n'avait pas été aidé par Gandalf.
En réalité, il ne voyagea pas longtemps et, après avoir visité l'Erebor, il revint s'installer à Fondcombe, en tant qu'hôte de Maître Elrond. Il y rédigea ses mémoires, des chansons et des poésies, profita des lieux, de la compagnie des Elfes (et de leur nourriture bien sûr)... Il participa également au Conseil d'Elrond, au cours duquel il raconta les véritables détails de sa rencontre avec Gollum.
Après la Guerre de l'Anneau, Bilbon s'embarqua pour les Terres Immortelles en 3021, avec Frodon et les gardiens des Anneaux des Elfes. Il avait alors 131 ans et était le doyen des Hobbits, ayant même dépassé le Vieux Touque qui était mort avant son cent-trente-et-unième anniversaire.